2019 越南胡志明市絕美飯店之旅(1)- 西貢日航飯店(日系老爺飯店集團)

在西貢日航飯店房間意外看見的新年煙火

前言:

在繁重工作和家事育鵝忙碌生活夾殺之下，下班在家就呈現喪屍狀態，無力規劃旅遊。今年的假期只想躲在東南亞某個角落的舒適飯店，進行一個無所事事、吃飽睡、睡飽吃的養豬動作，作為金豬年最應景的度假廢人行程。

後來的行程真的每天呈現廢人昏睡狀態

大約出發前兩周，很隨興的選上了越南胡志明市做為放空之地，無非是因為距離近，機票訂完之後就拋諸腦後，完全沒有計畫。

沒有預料到越南的農曆過年期間是年度盛事，他們有長達近兩周的年假，路上店家有8成以上休息，也幸好沒有做計劃，鬧空城的情況下，不僅景點、連讓人歇息吹冷氣打發時間的百貨公司賣場甚至超市都休息中。

出發前發生了小插曲，工程師老公耍笨，沒有事前電子申請落地簽證，被擋在機場，取消機票重訂，再重金加價urgent non-working day 20倍以上的費用才解決，還上了旅遊業社團的頭條「遇上越南過年長假，如何處理客人沒有落地簽的問題」。

因為我本人屬於懶人一族，也很討厭需要耗費時間心力講價的觀光客購物行程，討厭搭計程車任人宰割的風險，早就委託旅遊業者處理好簽證和KLOOK機場飯店接駁，以金錢換取時間，難得的假日我只想好好放空，就算每天都待在飯店不出門也無所謂。

某人第一次自己處理這些瑣事，才知道娶到一個精明的太太有奪幸福，秘書/導遊/翻譯/金主/模特兒all in one，斜槓太太的代表。的確就像他朋友說的一樣，出國什麼都不用準備(註:因為幕後有醫科胎胎會處理穩妥，帥氣撥髮~)。

接到他無法出關，可能由我獨行的電話之後，僅短暫腦袋空白五秒，接著想到無法退費的機票飯店，淡定回答他:「喔，我還是會照常出發吧，又不是第一次自己出國，連鐵路罷工的義大利法國都自己去過了」（南法義大利鐵路罷工逃難遊記，由此去)

此行胡志明市飯店考察七日行程(誤)當中，最美的飯店是Hotel des Arts Saigon Mgallery，連衛生紙都要折成玫瑰狀

最舒適的床是FUSION，讓人一整天黏在床上。

但我要先從最熟悉且食物最棒的日式飯店日航飯店寫起。

機場接駁加上google map的引導，順利到達飯店門口，之後交通都靠Grab(東南亞版的Uber)

原本預想自己一人進行飯店美食加按摩的偽單身女子之旅，最終老公依然排除萬難跟緊緊，他為了安太座訂的日航飯店(和台灣的老爺酒店是同一集團)，倒也有不少驚喜。西貢日航飯店Saigon Nikko hotel是潔淨和服務至上的純日式飯店，高樓層還有招待happy hour點心酒飲，三餐照料兼下午茶，真是住客不出門，能吃天下物，於是我們真的兩天沒有離開飯店XD。

一進門有專人帶至高樓層check in，附上西貢小姐裝飾的托盤和迎賓飲品茉莉綠茶

櫃檯人員說這樓層的小點心和飲品隨便你吃，短短供餐時間上了好幾輪新的菜色 (驚)

精緻小點旁邊是blue cheese 塔，藍紋起司濃郁的味道讓人不敢領教。

高樓層白天是這樣，也有露天陽台。

早餐可選擇在2樓吃或在高樓層吃，我們住了兩天，都選擇2樓餐廳。

房間

房間是中規中矩的五星飯店房，一貫簡單潔淨風格。
廁所有免治馬桶座。

棉質的浴袍穿起來很舒服透氣

符合人體工學的浴缸，附上泡澡的泡澡粉。沐浴用品是淡雅的橙花味道，綠色包裝總讓我聯想到男性草原香或穩重木質調，對實際味道感到訝異。

精密計算過的淋浴間地板斜度，讓淋浴的水恰好流入排水孔，不會積水，加上恰當水壓的淋浴噴頭、密閉的玻璃門，水也不會濺出，達到乾濕分離，這家飯店在工程施工方面很優異，不愧是日系飯店扛霸子等級。

抽屜打開是來自日本的精巧文具，這根本是我家工程師的抽屜

備品很齊全，但不太令人驚喜，有點像汽車旅館的備品 ( 之後兩家飯店的備品更美)

早餐
夜型人住飯店，早上幾乎都是賴床不吃早餐的，

但因為聽說日航飯店早餐很驚人，還是爬起來簡單吃一下，再繼續賴床睡回籠覺。

早餐豐盛到讓人精神為之一振。

二樓的餐廳選擇多樣，有越式春捲、越南河粉Pho(好吃到來不及照相就吃完)、越式咖啡（用鋁製濾杯製作，較為濃厚，會加上煉乳和砂糖，很像小時候喝的雀巢三合一咖啡）、越式法棍三明治（較鬆且皮較不脆不刮口）、純正日式早餐（味增湯、咖喱飯、梅子醬菜，甚至現煮烏龍麵）、法式麵包可麗餅之類的精緻西點⋯⋯延續日本人的認真性格，許多特別的餐點旁邊甚至會有介紹的圖文。